Produkt zum Begriff Emulgieren:
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UNOLD ESGE-Zauberstab 7010 Schlagscheibe Perfekt geeignet für das Emulgieren und Aufschlagen
Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee, Sahne, Shakes und Schaumspeisen. Soßen können Sie mit der Schlagscheibe optimal emulgieren und aufschlagen. Sogar leichte Kuchenteige fühlen sich mit der Schlagscheibe bestens behandelt. Tipp: Schlagsahne, die Sie mit der Schlagscheibe zubereiten, wird fester als mit anderen Geräten, weil die einzelnen Luftbläschen, die bei der Rotation entstehen, kleiner sind. So bleibt die Sahne länger stabil und fest – auch ohne Zusatz von Sahnesteif. Zur sofortigen Verwendung der Sahne geben Sie pro 200 ml 1 – 2 Esslöffel kalte Milch zu. Das erhöht das Volumen, Sie müssen die Sahne dann aber schnell verbrauchen.
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Überfluss und Freiheit (Charbonnier, Pierre)
Überfluss und Freiheit , Ein augenöffnender philosophischer Beitrag zur Debatte um Umwelt und Kapitalismus: Der französische Philosoph Pierre Charbonnier gilt als »der neue philosophische Kopf einer politischen Ökologie« (so die französische Zeitschrift Libération). In »Überfluss und Freiheit« entwirft er die erste philosophische Ideengeschichte zum Verhältnis zwischen Mensch und Natur. Die ökologische Krise der Gegenwart sieht er als Chance, sozial und politisch umzudenken und als Gesellschaft neue Wege zu gehen. Dabei setzt Charbonnier auf eine radikal andere Politik, die nicht notwendig mit Verzicht verbunden ist. Bei jedem Klimagipfel werden Ziele formuliert - doch die vereinbarten politischen Regelungen genügen nicht, um diese zu erreichen. Warum ist das so? Weil, so zeigt Pierre Charbonnier, die Erde seit dem 17. Jahrhundert als unerschöpfliche Quelle von Wohlstand und Wachstum gesehen wird. Alle seither entwickelten politischen Ideen beruhen darauf, vor allem die zentralen Begriffe von Freiheit und Gleichheit, von Autonomie und von Wachstum bzw. Überfluss. Das ist eine fatale Sicht auf das Verhältnis von Mensch und Natur. Wir brauchen eine philosophische Neudefinition dieser Beziehung, wenn wir nachhaltige politische, soziale und wirtschaftliche Ideen und Konzepte wollen. Pierre Charbonnier liefert die Grundlage dafür - klug und anregend, optimistisch und radikal! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20220525, Produktform: Leinen, Autoren: Charbonnier, Pierre, Übersetzung: Hemminger, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 506, Keyword: Adam Smith; Alexis de Toqueville; Autonomie; Demokratie; Eigentum; François Guizot; Hugo Grotius; Ideengeschichte; Industrialisierung; Johann Gottlieb Fichte; John Locke; Kapitalismus; Karl Marx; Karl Polanyi; Klimawandel; Liberalismus; Markt; Naturalismus; Pierre-Joseph Proudhon; Ressourcen; Solidarität; Soziale Frage; Subsistenz; Umwelt; Wachstum; Èmile Durkheim; Ökonomie, Fachschema: Achtzehntes Jahrhundert~Neunzehntes Jahrhundert~Zwanzigstes Jahrhundert~Verbrauch~Umwelt / Politik, Wirtschaft, Planung~Liberalismus - Neoliberalismus~Wirtschaftstheorie~Philosophie / Gesellschaft, Politik, Staat, Fachkategorie: Grüne Politik / Ökopolitik / Umweltschutz~Demokratische Ideologien: Liberalismus, Mitte~Wirtschaftstheorie und -philosophie~Soziale und politische Philosophie, Zeitraum: 18. Jahrhundert (1700 bis 1799 n. Chr.)~19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)~20. Jahrhundert (1900 bis 1999 n. Chr.)~21. Jahrhundert (2000 bis 2100 n. Chr.), Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Politikwissenschaft/Soziologie/Populäre Darst., Fachkategorie: Konsum, Thema: Auseinandersetzen, Text Sprache: ger, Originalsprache: fre, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: FISCHER, S., Verlag: FISCHER, S., Verlag: S. FISCHER Verlag GmbH, Länge: 220, Breite: 155, Höhe: 52, Gewicht: 745, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2678663
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Der Überfluss des Lebens (Egli, Françoise)
Der Überfluss des Lebens , Vergessen Sie ganz einfach alles, was Sie bisher zum Thema "Reichtum" gehört oder gelesen haben, und treten Sie ein in die Welt des Ueberflusses. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 200506, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Das Lola-Prinzip##, Autoren: Egli, Françoise, Seitenzahl/Blattzahl: 127, Abbildungen: 37 Zeichnungen 4 farb., Fachschema: Management / Selbstmanagement~Manager / Selbstmanagement~Selbstmanagement~Hilfe / Lebenshilfe~Lebenshilfe, Fachkategorie: Belletristik: allgemein und literarisch, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Selbsthilfe und Persönlichkeitsentwicklung, Thema: Orientieren, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Editions D`Olt, Verlag: Editions D`Olt, Verlag: Editions d'Olt, Länge: 218, Breite: 151, Höhe: 14, Gewicht: 410, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Was übrig bleibt (Grunert, Hans)
Was übrig bleibt , Bis zu seinem Tod im April 2015 lebte und arbeitete Günter Grass südlich von Lübeck im ländlichen Schleswig-Holstein. Nur wenige Schritte vom Wohnhaus entfernt befand sich seine Werkstatt: ein ehemaliges Stallgebäude mit zwei Etagen. Hier waren Bücherregale, das Stehpult, an dem er mit der Hand und mit der Reiseschreibmaschine Olivetti schrieb, die Pinnwand für Arbeitspläne und Skizzen, die Töpferscheibe, die Werkbank fürs Lithografieren und Skulpturenformen vereint. Grass arbeitete nicht im Atelier und nicht in einer Bibliothek, sondern ausdrücklich in »meiner Werkstatt«. Nach seinem Tod 2015 blieb hier alles unverändert an seinem Platz. In einer präzisen und nüchternen visuellen Bestandsaufnahme hat der Fotograf Hans Grunert eine Archäologie von Günter Grass' Arbeits-Alltag betrieben. Entstanden sind dabei Einblicke in eine Wunderkammer der kleinen Dinge, aus und mit denen Grass große Kunst machte. Dazu gehören Objekte, die er als Zeichenvorlage nutzte: eine Kochmütze, ein Schneckenhaus, Schere und Nägel, Versteinerungen und getrocknete Frösche, Pilze und Vogelfedern. Dazu gehören auch die vielen Werkzeuge, zum Schreiben und Radieren, zum Aquarellieren und Drucken, zum Töpfern. Dazwischen findet sich Alltägliches: eine Arbeitsjacke, Brillen, Feuerzeuge, ein alter Personalausweis und - wie sollte es anders sein - Tabak, Streichhölzer und Pfeife. Hans Grunerts Bilder entdecken diese Dinge neu, wie die Hinterlassenschaften einer fremden, faszinierenden Kultur. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20231023, Produktform: Leinen, Autoren: Grunert, Hans, Seitenzahl/Blattzahl: 128, Keyword: Günter Grass; Objekte; Werkstatt, Fachschema: Farbfotografie~Fotografie~Photo~Photographie, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Fotografie, Fachkategorie: Fotografie, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Steidl GmbH & Co.OHG, Verlag: Steidl GmbH & Co.OHG, Verlag: Steidl GmbH & Co. OHG, Länge: 224, Breite: 200, Höhe: 16, Gewicht: 500, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0120, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Wie funktioniert Emulgieren?
Emulgieren ist der Prozess, bei dem zwei oder mehr unvermischbare Flüssigkeiten miteinander vermischt werden, um eine stabile Emulsion zu bilden. Dies geschieht durch Zugabe eines Emulgators, der die Grenzflächenspannung zwischen den Flüssigkeiten verringert und die Bildung von kleinen Tröpfchen ermöglicht. Diese Tröpfchen bleiben dann gleichmäßig verteilt und verhindern, dass sich die Flüssigkeiten wieder trennen. Emulgieren kann durch Rühren, Schütteln oder die Verwendung eines Mixers erreicht werden. Es ist ein wichtiger Schritt in der Herstellung von Produkten wie Mayonnaise, Salatdressings und Lotionen.
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Wie geht Emulgieren?
Wie geht Emulgieren? Emulgieren ist der Prozess, bei dem zwei oder mehr unvermischbare Flüssigkeiten miteinander vermischt werden, um eine stabile Emulsion zu bilden. Dies geschieht durch Zugabe eines Emulgators, der die Grenzflächenspannung zwischen den Flüssigkeiten verringert. Durch intensives Rühren oder Schütteln werden die Flüssigkeiten miteinander vermischt, bis eine homogene Mischung entsteht. Der Emulgator sorgt dafür, dass die Emulsion stabil bleibt und sich nicht wieder trennt. Dieser Prozess wird häufig in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet, um Produkte wie Mayonnaise, Salatdressings oder Cremes herzustellen.
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Was bedeutet "emulgieren"?
"Emulgieren" bedeutet das Vermischen von zwei nicht miteinander mischbaren Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, unter Zugabe eines Emulgators. Der Emulgator ermöglicht es den beiden Flüssigkeiten, sich zu einer stabilen Emulsion zu verbinden, bei der die eine Flüssigkeit in Form kleiner Tröpfchen in der anderen Flüssigkeit verteilt ist. Dies wird oft in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet, um Produkte wie Mayonnaise oder Cremes herzustellen.
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Was ist emulgieren beim Kochen?
Was ist emulgieren beim Kochen? Emulgieren ist ein Prozess, bei dem zwei normalerweise nicht mischbare Flüssigkeiten wie Öl und Wasser miteinander vermischt werden, um eine stabile Emulsion zu bilden. Dies geschieht durch Zugabe eines Emulgators, der die Grenzflächenspannung zwischen den beiden Flüssigkeiten verringert. Beim Kochen wird emulgiert, um eine gleichmäßige Konsistenz und Textur in Saucen, Dressings und Cremes zu erreichen. Ein bekanntes Beispiel für eine emulgierte Sauce ist Mayonnaise, bei der Öl und Eigelb zu einer cremigen Masse vermischt werden.
Ähnliche Suchbegriffe für Emulgieren:
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Was vom Tage übrig blieb (Ishiguro, Kazuo)
Was vom Tage übrig blieb , Der erfolgreichste Roman des Literaturnobelpreisträgers in edler Leinenausstattung Stevens dient als Butler in Darlington Hall. Er sorgt für einen tadellosen Haushalt und ist die Verschwiegenheit in Person: Niemals würde er auch nur ein Wort über die merkwürdigen Vorgänge im Herrenhaus verlieren. Er stellt sein Leben voll und ganz in den Dienst seines Herrn. Auch die vorsichtigen Annäherungsversuche von Miss Kenton, der Haushälterin, weist er brüsk zurück. Viele Jahre lang lebt ergeben in seiner Welt, bis ihn eines Tages die Vergangenheit einholt. Das kritische Portrait einer von Klasse und Hierarchien geprägten Gesellschaft und eine bittersüße Liebesgeschichte, erzählt von einem, der seinen Stand nie hinterfragt und der nie auch nur geahnt hat, dass er liebte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20180305, Produktform: Leinen, Autoren: Ishiguro, Kazuo, Übersetzung: Stiehl, Hermann, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Keyword: 1950er jahre; bestseller; booker prize; buch; butler; bücher; england; gehorsam; liebe; literaturnobelpreis; pflichterfüllung; roman; romane; verfilmung, Fachschema: England / Roman, Erzählung, Humor, Fachkategorie: Klassische Belletristik, Region: England, Sprache: Deutsch, Zeitraum: Zweite Hälfte 20. Jahrhundert (1950 bis 1999 n. Chr.), Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Verlag: Blessing Karl Verlag, Verlag: Blessing Karl Verlag, Verlag: Blessing, Länge: 222, Breite: 146, Höhe: 28, Gewicht: 473, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1410746
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Was von uns übrig bleibt (Stillich, Sven)
Was von uns übrig bleibt , Dieses Buch reist in die Geschichte und in die Zukunft. Es blättert in Schriftrollen, betrachtet Gemälde und reibt so lange auf Stadtplänen herum, bis antike Pfade zum Vorschein kommen. Es liest Krimis und nimmt Fingerabdrücke. Es schaut Filme, und es hört bei Popsongs auf die Texte. Häuser stürzen ein, und Spürhunde suchen nach Vermissten. Es ist ein Buch voller Kuscheltiere, T-Shirts und Souvenirs, voll mit echten und falschen Erinnerungen, voller Gerüche und Bilder - und voller Fragen: Sollte ich nicht mal mit Oma über ihre Kindheit reden, solange sie noch da ist? Wie viel meines Humors ist eigentlich der meines Partners? Und wann habe ich zum letzten Mal ein Backup meiner wichtigsten Daten gemacht? Was würde ich zurücklassen, wenn ich aus meiner Heimat fliehen müsste? Und was würde ich unbedingt einpacken? Und wenn ich mal nicht mehr da sein werde: Was sollte mich überdauern? , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20181120, Produktform: Leinen, Autoren: Stillich, Sven, Seitenzahl/Blattzahl: 283, Keyword: Beziehungen; Erbe; Erinnerung; Ewigkeit; Gedächtnis; Sinnsuche; Sterben; Verlust, Fachschema: Psychologie / Person, Persönlichkeit, Ich-Psychologie~Thanatos~Tod, Fachkategorie: Das Selbst, das Ich, Identität und Persönlichkeit~Populärwissenschaftliche Werke~Philosophie: Sachbuch, Ratgeber~Gesellschaft und Kultur, allgemein~Politik und Staat, Warengruppe: HC/Politikwissenschaft/Soziologie/Populäre Darst., Fachkategorie: Umgang mit Tod und Trauer, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Rowohlt Verlag GmbH, Verlag: Rowohlt Verlag GmbH, Verlag: Rowohlt, Länge: 211, Breite: 128, Höhe: 27, Gewicht: 380, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1783337
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Was vom Tage übrig blieb (Blu-ray)
Oscar®-Preisträger Anthony Hopkins ("Das Schweigen der Lämmer"), Emma Thompson ("Wiedersehen in Howards End") und das gefeierte Filmproduktionsteam von Merchant Ivory erzählen eine außergew√∂hnliche und bewegende Geschichte über bedingungslose Hingabe und unterdrückte Liebe. Hopkins spielt die Hauptrolle als Stevens, dem perfekten englischen Butler, der seinem Herren, dem von James Fox ("Der Diener") wunderbar gespielten Lord Darlington, auf fanatisch übersteigerte Weise dient. Darlington wird, wie so viele andere Mitglieder des britischen Establishments in den 1930er Jahren, von den Nazis dazu gedrängt, für gute Beziehungen zwischen ihnen und der britischen Regierung zu sorgen. Hauptdarstellerin Emma Thompson verk√∂rpert die Haushälterin des Anwesens. Die beherzte und willensstarke junge Frau beobachtet das Treiben mit Entsetzen. All ihrer Befürchtungen zum Trotz, verlieben sie und Stevens sich nach und nach ineinander. Da keiner der beiden dies zugeben will, machen sie ihren aufgestauten Gefühlen durch heftige Auseinandersetzungen Luft. H√∂chste Schauspielkunst auch bei den Nebendarstellern, darunter Christopher Reeve und Hugh Grant. Ein weiteres Meisterwerk von James Ivory ("Wiedersehen in Howards End") mit sensationeller Star-Besetzung.
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Zantke, Stephan: Wenn nur das Böse übrig bleibt
Wenn nur das Böse übrig bleibt , Ein brutaler Drogensüchtiger, der Rentner verprügelt und selbst vor seinen eigenen Großeltern nicht haltmacht. Amtsrichter Stephan Zantke hat tagtäglich mit unglaublichen Fällen wie diesem zu tun und trifft dabei auf menschliche Abgründe, die nur schwer zu ertragen sind - und bei denen manchmal nur das Böse übrig bleibt. Nach dem großen Erfolg seines ersten Buches gewährt der bekannte »Klartext-Richter« erneut einen ehrlichen und unbeschönigten Blick in den Alltag deutscher Gerichte. Vom sexsüchtigen Krankenpfleger, dem Amokfahrer im geklauten Auto bis zur von Rache getriebenen Brandstifterin berichtet Zantke von seinen erschütterndsten Fällen. Und er erläutert, warum er welches Urteil gefällt hat - ohne dabei ein Blatt vor den Mund zu nehmen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 €
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Was versteht man unter Emulgieren?
Was versteht man unter Emulgieren? Emulgieren ist ein Prozess, bei dem zwei oder mehr unvermischbare Flüssigkeiten miteinander vermischt werden, um eine stabile Emulsion zu bilden. Dabei wird ein Emulgator hinzugefügt, der die Grenzflächenspannung zwischen den Flüssigkeiten verringert und die Bildung von kleinen Tröpfchen ermöglicht. Dieser Prozess wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Produkte wie Mayonnaise, Salatdressings oder Sahne herzustellen. Emulgieren ist auch in der Kosmetikindustrie weit verbreitet, um Cremes, Lotionen und andere Produkte herzustellen, die eine gleichmäßige Verteilung von Ölen und Wasser erfordern.
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Was bedeutet "emulgieren" in diesem Zusammenhang?
In diesem Zusammenhang bedeutet "emulgieren", dass zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, durch Zugabe eines Emulgators zu einer stabilen Mischung verbunden werden. Der Emulgator sorgt dafür, dass die beiden Flüssigkeiten sich gleichmäßig vermischen und nicht wieder voneinander trennen.
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Auf welche Weise emulgieren Seifenmoleküle ein Fettsäuremolekül?
Seifenmoleküle haben eine hydrophile (wasserliebende) Kopfgruppe und eine hydrophobe (wasserabweisende) Schwanzgruppe. Wenn sie mit Wasser in Kontakt kommen, ordnen sich die Seifenmoleküle so an, dass ihre hydrophilen Köpfe in Richtung des Wassers zeigen und ihre hydrophoben Schwänze im Inneren sind. Dadurch bilden sie eine Schicht um das Fettsäuremolekül und emulgieren es, indem sie die hydrophoben Schwänze mit dem Fettsäuremolekül verbinden und die hydrophilen Köpfe mit dem umgebenden Wasser interagieren.
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Wie kann man Emulgieren beispielsweise in der Kosmetik- und Lebensmittelherstellung effektiv einsetzen?
Emulgieren kann in der Kosmetik- und Lebensmittelherstellung eingesetzt werden, um Öle und Wasser zu einer stabilen Emulsion zu verbinden. Dies ermöglicht die Herstellung von Cremes, Lotionen, Mayonnaise, Dressings und anderen Produkten. Durch die Verwendung von Emulgatoren wie Lecithin oder Eiweiß können die Zutaten effektiv gemischt und stabilisiert werden.
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